走进掌柜窑村的生态养殖场，一排排鸡舍整齐有序，一只只土鸡正在悠闲觅食或散步。鸡群中，饲养员正手拿饲料盆撒料喂鸡。与传统的养鸡场相比，这里几乎闻不到鸡粪的异味。
阻虎乡掌柜窑村村民 王金山：我是这儿的村民，自去年这个养殖场开始我就在这儿打工，还不误种点地，收了这个玉米呀、莜麦等杂粮全回收在这个养殖场了。
掌柜窑村养殖场饲养的土鸡全部散养于山头树林中，100多亩的山场田野都是土鸡的活动范围，这些鸡每天“溜达散步、追逐嬉戏”，活动量非常大，体质好，免疫力强。山场没有任何污染，平时土鸡的主要食物是玉米、菜叶和谷类等健康食物，并用一些中草药防治疾病。饲养时间长达6个月，肉质鲜美、细嫩可口。
阻虎乡掌柜窑村生态养殖场负责人 张群：山西晋丰惠农专业合作社依托地形优势在阻虎乡掌柜窑村积极发展养鸡产业，养殖场的建立带动掌柜窑村11户脱贫户实现了增收，目前，累计增收22500元。长期稳定雇佣当地劳动力6人，每年为他们每人增收3万余元。
下一步，山西晋丰惠农专业合作社将进一步采购鸡苗扩大规模，不断完善基础设施，通过线上线下相结合的方式，积极探索“云养鸡”新型养殖模式，为消费者提供安全、健康的家禽产品。
