按照“草畜平衡、种养循环、融合发展”的要求，崆峒区采取整乡推进、奖补结合的方式，培育并通过优势特色产业强镇1个。今年，计划再培育万头肉牛产业强镇4个，累计达到5个。探索推行“党组织+龙头企业+合作社+农户”“养殖场(户)+种植大户”等运作模式，发展并通过市上认定存栏千头以上的专业养牛村5个，实现了肉牛养殖由分散向集聚转型。今年计划再抓建千头专业养牛村12个，累计达到17个。
通过“寄养代繁”“托管代养”，崆峒区建新场、改旧场，累计建成规模肉牛养殖场152个，其中，创建肉牛标准化示范场部级1家、省级7家、市级28家，促进了肉牛养殖组织化、规模化、精细化。今年计划新建的12个规模肉牛养殖场(小区)目前已完成40%的建设任务，6月底全部建成，全区规模肉牛养殖场将达164家，新增肉牛存栏3600头以上。
同时，坚持“储牛于户、自繁自育”等肉牛养殖新路子，综合运用以奖代补、财政贴息等措施，对养殖户优质饲草种植、基础设施建设、肉牛扩群增量等进行全程补助，扶持农户扩大养殖规模，累计培育10头以上养牛大户5200多户。今年，利用“五补两投两奖”牛产业发展激励政策再培育10头以上养牛大户100户。
念好“牛字经”，培育“牛经济”。崆峒区通过政策驱动和企业牵引，力争到今年年底，肉牛饲养量达到28.4万头以上，全产业链产值75亿元。(记者孟小煜)
